新年の幕開け。どんな時代であろうとも、資本となるのは自分の身体、健康です。細菌やウイルスな…
縁起のよい紅白のかまぼこで、干支の兎(うさぎ)を作りました。 うさぎは俊敏に跳ねることか…
縁起の良い紅白かまぼこで「蝶(ちょう)」を作ります。 古くから吉祥文様として着物等に描か…
縁起のよい紅白のかまぼこで、お祝いの席にふさわしい「バラ」を作りました。 紅白のバラの赤…
大晦日には年越しそばを食べる習慣があります。これは、敢えて切れやすいそばを食べて「今年一年…
縁起のよい紅白のかまぼこで、飾り切り「結び」を作りました。 古くから吉祥結び、叶結びなど…
かまぼこは良質なタンパク質の塊です。 免疫細胞の材料にもなるタンパク質を美味しくいただく…
世界55ヶ国以上で人気のフィットネス&ライフスタイルメディア「ウィメンズヘルス日本版」で編…
暑い日にも「タンパク質」がしっかりとれるスタミナ料理を紹介する本シリーズ。 今回は「夏野…
暑い日にも「タンパク質」がしっかりとれるスタミナ料理を紹介する本シリーズ。 今回は、食欲…
暑い日にも「タンパク質」がしっかりとれるスタミナ料理を紹介する本シリーズ。 今回は「かま…
焚火の残り火でホットサンドはいかがでしょう。 パリッと、プリッと、じんわりとろ~り。 …
梅干しと大葉、オクラに胡麻。 さっぱりとした和え物にかまぼこを加えると、ぷりっとした弾力…
SURIMIはいまや世界共通語。ヨーロッパや東南アジアを中心に全世界でさまざまなSURIM…
かまぼこは白身魚。 ヨーロッパでは、魚介類をバジルクリームソースで味わう料理がありま…
かまぼことアボカドとオリーブオイル。 鈴廣が15年以上、おすすめしている王道のレシピです…
かまぼこにはわさび漬け。 鈴廣の「わさび漬け」はわさびの茎を少し粗めに刻んで灘吟醸の酒粕…
夜は軽めに済ませたいけれど、箱根ビールは楽しみたい気分。かまぼことクミンで一味違ったコール…