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おすすめ情報2023.12.01更新

  • かまぼこの里

    かまぼこの里の紅葉と季節限定メニュー

  • かまぼこの里

    年末恒例「おせち大市」。家族揃ってお正月準備と手づくり体験。

  • 汐風カフェ

    心落ちつく香りと優しい甘み「お陽さまのシフォン ゆずとはちみつ」12月限定

  • 汐風カフェ

    ふんわり優しい甘みに包まれる「豆乳バナナタルト」12月限定

  • 箱根ビール

    ホップの苦味と焦がした麦芽の香り、フルーティーな味わい「風祭スタウト」

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鈴廣かまぼこの里

  • かまぼこ博物館

    かまぼこ手づくり体験、職人技の見学が楽しめる他、かまぼこの弾力の不思議、かまぼこが消化吸収の良いタンパク質の塊であることなどが学べます。

  • 鈴なり市場

    小田原宿の市場のにぎわいを再現した活気あふれる鈴なり市場です。かまぼこ、干物、スイーツ、小物などのお土産が勢揃い。
    ここでしか買えないお品も。贈り物に、ご自宅用にどうぞ。

  • 鈴廣蒲鉾本店

    職人手作りの「超特選蒲鉾 古今」や細工蒲鉾などを販売しております。鈴廣会員サービス「如倶楽部」のラウンジもございます。

  • えれんなごっそ

    小田原・箱根の自然が育んだ四季折々の海の幸、山の幸「いろんなごちそう」を召し上がっていただくバイキングレストランです。

詳しくはこちら

鈴廣の商品

  • 古今

    小田原かまぼこの伝統的な特徴を極めた手づくりかまぼこです。きめ細やかな白、魚の旨み、プリっとした歯触り、滑らかなのど越し。

  • あげかま

    かまぼこの身に、山海の風味をほどよく合わせて揚げました。木の葉・ごま丹・えび扇・ひさご・白梅の五種類の味がございます。

  • 手取りしんじょ「浜の月」

    新鮮なグチなどを使い、職人が一枚ずつ手取りで仕上げます。しんじょならではのつるっとした食感です。わさび醤油で、椀種として。

  • こゆるぎ屋の干物

    お魚を一匹一匹丁寧に手作業でさばいております。カラッとした仕上がり手塩づくりと、まろやかな塩加減の一汐づくりをご用意。

  • 百年ちくわ

    特徴はなんといってもちくわの皮。シャキシャキとした食感は、噛めば噛むほどに、魚のうまみを引き出してくれます。

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取扱い店舗

  • 直営店

    鈴廣が運営する店舗です。
    鈴廣の商品を多数取りそろえております。

  • 百貨店

    鈴廣は百貨店やショッピングセンターなどにテナントとして出店しております。取扱いのない商品や数に限りがある場合がございます。

  • 土産・宿泊施設

    箱根、伊豆などのお土産店やサービスエリアに置かせていただいております。取扱いのない商品や数に限りがある場合がございます。

  • 鈴廣を味わえる店

    都内を中心として鈴廣のかまぼこが食べられるお蕎麦屋さんや、小田原・箱根で鈴廣のかまぼこが味わえるお店をご紹介いたします。

一覧はこちら

鈴廣のかまぼこづくり

  • 厳選した素材

    お魚本来の味を引き出すため、調味料は厳選したものを使用しています。鈴廣のかまぼこづくりは保存料にたよりません。

  • 鈴廣の職人技

    水産ねり製品製造技能士と称する国家資格を持つ、鈴廣自慢のかまぼこ職人技の特設サイトです。

  • 安心安全とおいしさを
    保つために

    安心安全でおいしいかまぼこをお届けするために、独自の安全基準や検査体制を整えております。新たな技術にも取り組んでおります。

詳しくはこちら

かまぼこを知る

  • 魚肉たんぱく研究所

    魚肉たんぱくを中心としたタンパク質を知るための情報と研究サイトです。

  • タンパク質講座

    日常生活・食生活での、アスリート向けの運動の方法、高齢者の健康維持、健康生活や体作りに役立つタンパク質情報を掲載しています。

  • 暮らしにタンパク質

    かまぼこのある暮らしを取り入れていただくヒントをご紹介させていただき、より多くの方々の生活が豊かになっていただくきっかけとなれたら幸いです。

  • 魚肉たんぱく同盟

    プロスポーツ選手、スポーツ好きの方、栄養士の方々のインタビューを掲載しております。

  • かまぼこ簡単レシピ

    アレンジ次第で、主食、副菜、サラダ、おやつにも。かまぼこを使った手軽にできるお料理をご紹介しています。

詳しくはこちら
  • 会員特典サービス「如倶楽部」
    会員特典サービス「如倶楽部」
  • クラフトビール「箱根ビール」
    クラフトビール「箱根ビール」
  • お魚たんぱく健康研究会
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