板わさを酒の肴に一杯。伝統の板わさから新感覚の板わさまで。 店主が腕を振るった「鈴廣のかま…
江戸から続く、おそば屋さんの粋なたのしみ方「蕎麦前（そばまえ）」。おそばが出てくる前に、日…
多くの方々ご利用いただいておりますエリアキャンペーンの神田版を開始いたします。 江戸時代…
千代田区には数多くの町の名前があります。江戸開府以来、面々と続く歴史に培われた伝統と文化を…
パリッと香ばしい皮目と、ぎゅっと凝縮した魚の旨味。 焼き立ての干物の表面のような味わ…
かまぼこは白身魚。 ヨーロッパでは、魚介類をバジルクリームソースで味わう料理がありま…
かまぼことアボカドとオリーブオイル。 鈴廣が15年以上、おすすめしている王道のレシピです…
揚げかまぼこ「あげかま」をたっぷりの出汁つゆで温めて、卵でふんわりとじる。白米とともにお口…
相模湾を代表する高級魚、金目鯛 。「金目鯛のあげたい」は、ジューシーな旨み溢れる金目鯛を粗…
チーズ入りの一口かまぼこ「ぷちかま」で香り高いスペイン風アヒージョをつくります。 ア…
甘いコーンと熱々とろ〜りチーズ。 この王道の組み合わせを、焼きかまぼこにたっぷりからめて…
今日のごはんはハンバーガー。 大人もこどもも大好きな一品を万能すりみパウダーで作ります。…
万能すりみパウダーを使って、おうちで簡単さつま揚げ。 今回はエスニック風に海老をたっ…
温かいものを食べたい日。 冬が終わっても、おでんはいつでも嬉しい一皿です。 今回は…
