ささっと作れて、おいしい冬の鍋。今日は「万能すりみパウダー」で、4種類の旨みたっぷり魚つみ…
冬の風物詩、おでん鍋。 定番のおでん種もかかせませんが、「こんなおでんを食べてみたい…
さっぱり出汁で温めたおでんを、ゆず、ネギ、山椒や柚子胡椒、ごまだれなどでいただきます。今日…
じんわりと甘辛いおでんに、とろんとした生卵をからませて。 今日のレシピはすき焼きおでんで…
冬に味わい尽くしたいのがおでん料理。いつものおでん鍋はもちろん、スパイスやオイルをちょっと…
かまぼこは良質なタンパク質の塊です。 免疫細胞の材料にもなるタンパク質を美味しくいただく…
ぷっくら弾力とすり身の揚げ香。炙れば揚げ立てよみがえる「あげかま」。 縁起のよい形をした…
鈴廣のかまぼこは、プリッとしなやかな歯ごたえと、噛み締めるほど口いっぱいに広がる魚の豊かな…
暑い日にも「タンパク質」がしっかりとれるスタミナ料理を紹介する本シリーズ。 今回はつるり…
手取りしんじょ 「浜の月」は鈴廣の”絹豆腐”とも称される、つるりとした喉越し柔らかなかまぼ…
暑い日にも「タンパク質」がしっかりとれるスタミナ料理を紹介する本シリーズ。 今回は、夏の…
「FPB(フィッシュプロテインバー)」はタンパク質の量が多いだけではなく、タンパク質の消化…
アジなどの干物はうまみたっぷりの伝統食材です。焼くだけであっという間に食卓の主役のできあが…
紅白かまぼこ、伊達巻、ちくわは古くから縁起物とされてきました。 この3種をつかって、お子…
干物はうまみたっぷりの伝統食材。魚に塩をかけて干すことで、旨みの素であるアミノ酸がたくさん…
「FPB(フィッシュプロテインバー)」はただタンパク質の量が多いだけではなく、消化吸収率が…
かまぼこ弁当シリーズでは、定番メニューを中心に、気軽においしくお魚たんぱくを取り入れられる…