かまぼこは良質なタンパク質の塊です。 免疫細胞の材料にもなるタンパク質を美味しくいただく…
鈴廣の「百年ちくわ」が農林水産大臣賞を受賞いたしました。これは全国蒲鉾品評会での最優秀賞に…
飲茶料理の人気者、海鮮しゅうまいを作ります。 万能すりみパウダーでつくった白身魚のす…
巻物に見立てた形が「道半ばで切れることのない」という意味の縁起物として知られる伝統の味「伊…
板わさを酒の肴に一杯。伝統の板わさから新感覚の板わさまで。 店主が腕を振るった「鈴廣のかま…
縁起のよい紅白のかまぼこで、干支の寅（トラ）を作りました。 トラは勇猛果敢な動物で厄…
かまぼこ（紅）に切り込みを入れて、お魚の形を作りました。 魚は古より富や幸福、子孫繁栄の…
会社を退職した際に餞別やプレゼントをもらったが、お返しをした方がよいのか、その場合には何を…
“ひと口でも美味しい、ふた口でも美味しい”というコピーのとおり、次から次へと手がのびると老…
どんぶり界の頂点に立つのは、なんといっても海鮮丼ではないでしょうか。 今回のメニューはか…
暑い日にささっと贅沢冷麺。 海老やカニ、穴子などを白身魚のすりみに重ねた「海山のおーどぶ…
パリッと食べた瞬間、魚介の豊かな旨みがじゅわっと広がり、噛みしめるたびイカやホタテのごろっ…
パリッとした歯ごたえと、ジューシーな旨みあふれる美味しさで子供から大人まで大人気のお魚ソー…
しっとりふわふわな食感と、たまごの優しい甘さと、エビや魚の旨みがふわりと口に広がる上品なお…
つるっともちもちのかまぼこの中から、味わい豊かなチーズや明太マヨネーズがとろ〜りとろける「…
「揚げ立てさつま揚げ」 いきつけの飲み屋の品書きにさつま揚げを見つけたら、頼まずには…
鈴廣の「職人づくり おでん鍋」は煮込まず、5分ほど温めるだけ。 スタッフの間では、ちょっ…
鈴廣の「職人づくり おでん鍋」は5分ほど温めるだけの、ちょっとの間にできるおでんです。かま…
