雛祭りは今を生きる女性たちを祝福する日。 ご自分の幸せや健康を願って、特別な一日を過ごさ…
寒さも厳しさを増すなかで、恋しくなるのが熱々のおでん。鈴廣の冬の人気商品「職人づくりおでん…
「揚げ立てさつま揚げ」 いきつけの飲み屋の品書きにさつま揚げを見つけたら、頼まずには…
暖かい陽気の日が増え、ビールが美味しい季節がやってきました。 鈴廣が造る地ビール「箱根ビー…
鈴廣がビールづくりを手掛けたのは1997年のこと。以来、“かまぼこに合うビール”をコンセプ…
ワインと食のビジュアルマガジン「ワイナート」編集長の小松由加子さんは、仕事、プライベートを…
鈴廣の「職人づくり おでん鍋」は煮込まず、5分ほど温めるだけ。 スタッフの間では、ちょっ…
鈴廣の「職人づくり おでん鍋」は5分ほど温めるだけの、ちょっとの間にできるおでんです。かま…
新年を迎えると、もうすぐ受験シーズンが始まります。 鈴廣スタッフの中にも、家庭で受験生を…
お正月の海の幸、山の幸。 特別な食材が揃う時期だからこそ、おせち料理以外でも楽しめたらい…
毎年一月二日、三日は、箱根駅伝（東京箱根間往復大学駅伝競走）が行われ、鈴廣かまぼこの里は小…
おでんの美味しい季節は?というと、ちょっと肌寒くなってくる秋と、二十四気の一つ大寒の頃に、…
こんにちは、鈴廣でデザイナーをしている櫻井真弓です。今日は私がおすすめするかまぼこピンチョ…
かまぼこを調理する際に、かまぼこをまっすぐに切ったつもりが斜めになってしまったり、ガタガタ…
東京・湯島の木村硝子店は1910年創業。国内外のガラス工場の職人とコラボしてつくる自社デザ…
NIKEトレーニングクラブの専属インストラクターとして、プログラムの開発から指導までを担当…
日本の香り、柚子。 お椀物にちょこっと浮かべた柚子の香りをかぐだけで冬の心と体の緊張がす…
クリエイティブ・ディレクターとして広告やアートワークを数多く手がける一方、ヴィーガンカフェ…
収穫を終えた柿の木に、一つだけぽつりと残る柿の実。 これを木守柿（こもりがき）と呼びます…
天然の魚のおいしさを、箱根からの伏流水とミネラル豊富な塩で引き出した鈴廣のかまぼこ。祝いの…
