板わさを酒の肴に一杯。伝統の板わさから新感覚の板わさまで。 店主が腕を振るった「鈴廣のかま…
2013年に「和食」がユネスコの世界無形文化遺産に登録されました。「和食」の食文化が自然を…
2023年9月18日(月)は敬老の日。 大切なおじいさまやおばあさまに喜んでいただけるギ…
柔らかな飲み口と、リンゴなどのフルーツを思わせる華やかな味と香り、そして美しい琥珀色が五感…
夏のお魚たんぱく応援キャンペーンを開催致します。 小田原っ子を食べて、身体づくりをしまし…
“かまぼこに合うビール”をコンセプトにつくられる箱根ビール。 「箱根ピルス」「小田原エー…
「贈り物」とひとことに言っても、実際選んでみるとなかなかの難題。 けれど、迷ってしまうのは…
ぷっくら弾力とすり身の揚げ香。炙れば揚げ立てよみがえる「あげかま」。 縁起のよい形をした…
素材の味わいをそのままに、鈴廣の代表作を詰め合わせたのが「ちどり」です。 板かまぼこの「…
こんがり香ばしい皮目と、シコシコと弾力の強いすり身、そして噛みしめるたびに口いっぱいにあふ…
鈴廣のかまぼこは、プリッとしなやかな歯ごたえと、噛み締めるほど口いっぱいに広がる魚の豊かな…
ひんやりぷるぷるのジュレタイプの出汁の中に、色とりどりの具材がたっぷり。暑くて食が進まない…