細工蒲鉾の紹介

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  梅にうぐいす

  梅の枝先で春の訪れを告げるうぐいす。下層には3種の具材を練り込み、目でも舌でも楽しめます。

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  春かほる丘

  雪の残る丘に梅が咲く風景をイメージ。さつまいもペーストを包みました。

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  紅梅

  艶やかな紅梅を表現。メレンゲを使ってなめらかな食感が特徴のかまぼこ。

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  小梅

  小田原名物梅の花を象ったかまぼこ。

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  めびな

  可愛らしいめびなの飾り蒲鉾

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  おびな

  可愛らしいおびなの飾り蒲鉾

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  ぼんぼり

  ぼんぼりを表現しました。縁起の良い海老も一緒に楽しめます。

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  菱かま

  健康と幸せを祈る３色重ね餅を蒲鉾で表しました。

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  お花見団子

  かに、よもぎ、卵の風味と彩り美しく。

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  しだれ桜

  花びら舞う美しさをかまぼこキャンバスに 収めました。

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  桜小町

  桜の花を一輪そえた 春を感じさせる一品。

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  金太郎

  健やかな成長を足柄山の金太郎に願いを込めて。

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  くま

  金太郎が幼少のころ馬の稽古をしたくまをイメージしました。見た目は可愛らしいが強いくま。

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  菖蒲

  菖蒲が尚武に通じることから、お子様のたくましい成長と無病息災を願って。

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  かぶと

  鎧兜は身体を護る大切なもの。交通事故や病気から子どもを守ってくれるようにと願いを込めて。

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  あじさい紫

  美しく色づいた紫陽花が雨の中でしっとり咲いているイメージをかまぼこで表現しました。

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  あじさい赤

  色づき始めた紫陽花の淡い、可愛らしいイメージをかまぼこで表現しました。

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  葉のしずく

  紫陽花の葉に降る雨の様子を表現しました。

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  まめ

  そら豆をかまぼこで包んだそら豆をつくりました。季節のあじわい。

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  ひこぼし

  柔らかなすりみに天然色素で色をつけひこぼしの形をつくります。

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  おりひめ

  かまぼこ職人がてづくりで棚機津女のおりひめをかまぼこで表しました。

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  七夕の夜

  笹の葉さらさら。軒端にゆれる短冊に願いを込めて。夏の食材とうもろこし入り。

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  祭太鼓

  かまぼこを油揚げで巻きました。

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  スイカ

  胡麻を西瓜の種に見立て夏の味覚を表しました。

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  金魚

  枝豆ペーストを練り込み澄んだ水を表しました。

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  荒城の月

  中秋の夜を照らす満月をイメージしました。

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  月見だんご

  縁側にススキとお団子をお供えしてお月見をします。

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  跳ねうさぎ

  月夜に飛び跳ねるうさぎを表現。やさしい甘さのかぼちゃ餡を丁寧に包みました。

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  細工蒲鉾(栗)

  秋の風物詩を蒲鉾で表現した「栗」。

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  細工蒲鉾(柿)

  秋の風物詩を蒲鉾で表現した「柿」。

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  椀だね 紅葉

  秋が深まるごとに彩りを変えるもみじを表現。3種2個ずつお楽しみいただけます。