お夕飯が出来上がるまで、ちょっとつまみながら箱根ビールを飲む。おうちでもアペリティフ、ちょっと洒落た気分になりますね。
今回使用した材料 ：楽々おかずセット（い）
人気の秘密は一度食べたらやめられない美味しさです。「あげかま」は、上質なすりみに生姜や海老などを混ぜて、米油でプリッとした弾力に揚げています。「ぷちかま」は、すりみに豆乳を混ぜることで、つるりと、ふんわりとした食感に焼き上げています。軽い口当たりで、一個、また一個と箸が止まりません。やみつきの味、試してみませんか？
あげかまを土台にしたブルスケッタ風アレンジ。とけるチーズのみならず、ブルーチーズなどお好みのチーズに変えても楽しめます。トッピングはアレンジ自在。
・あげかま お好きな形を3枚（1/2に斜めカット）
・とけるチーズ 適量
・クミン（シード） 適量
・はちみつ 適量
・イタリアンパセリ 少々
1 あげかまは1枚ずつ、斜めに包丁を入れて半分に切る。
2 とけるチーズとクミンシードをのせ、180度のオーブンで3分ほど焼く。
（トースターでも、チーズがとけて、少し焦げ目がつけばOK）
3 仕上げにはちみつをお好みでまわしかけ、イタリアンパセリを添えて、完成。
Photography by Hiyori Ikai
