鈴廣グループ全体のためのスタッフ管理部門。
財務・経理・人事・総務・仕入等の管理的業務と、情報システム・企画・研究開発・安全衛生・品質管理等のスタッフ的業務。

鈴廣ブランド商品の製造、販売と飲食サービス部門。
製造部門 ： 職人による蒲鉾製造技術を生かした風祭工場と、最先端の製造技術でつくる恵水工場。
販売部門 ： 全国へ拡がる卸販売、通販とその他直売店。人々の健康づくりに役立つ魚肉ペプチドを使用した商品の企画販売。
飲食・サービス部門 ： 「かまぼこの里」各種レストランやかまぼこ博物館の運営。

水産練製品を中心とした業務用食材の卸販売部門。
学校給食、企業内食堂、弁当食材等の業務用マーケットからの幅広いニーズに対応する。