海の贅沢をのせた、小さな宝舟に見立てました。
いくらの濃厚でねっとりとした旨みが、かまぼこの弾力の上を滑るように広がっていきます。
お正月で、ホームパーティで、晩酌で、思わず唸る一品です。
（2個分）
・謹上蒲鉾 12mmから15mmの厚さに切ったものを2枚
・大葉 2枚
・いくら 大さじ２
①かまぼこを12mmから15mmに厚く切る。
②かまぼこの中央に切れ目を入れる。
③切れ目に大葉といくらをはさんで完成。
「謹上蒲鉾」は白身魚本来のぷりっとした弾力を味わうことのできる板かまぼこです。しなやかな弾力を生む旬のグチをメインに、季節に応じてタイ類やタラ類の魚をブレンドしています。でんぷんや化学調味料なども使わず、白身魚の本来の味わいをゆっくりお楽しみください。
