かまぼこで“おいしく”タンパク質 「『シーセージ』のチーズグラタン」

大人も子どもも、お魚たんぱくを手軽においしく。

そんな思いでつくったのが、粗挽きの魚介ソーセージ「シーセージ」です。白身魚のすり身に、弾力のあるかまぼこを加え、羊腸につめました。プリッとジューシーなのに、後味はすっきり。もちろん、タンパク質も豊富です。「シーセージ ハーブ」1袋でお魚たんぱくを10.2gとることができます。

今回は、子どもも大好きな「チーズグラタン」に仕上げました。

お魚たんぱく10.2グラム 「シーセージ ハーブ」

 
シーセージ」は全3種類。「プレーン」「チリ」「ハーブ」です。そのままでも美味しく、焼けばプリッと香ばしい味わいを楽しめます。

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レシピ 「シーセージのグラタン」

材料

(2人前)
・「シーセージ ハーブ」  1袋
・ホワイトソース      200g
・玉ねぎ          1/4 個
・マカロニ         50g
・マッシュルーム      4個
・チーズ          30g
・パセリ          適量
・油            大さじ1
・パン粉          大さじ1

作り方

① 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、マカロニをパッケージの表記時間より1分ほど短く茹でる

② 「シーセージ ハーブ」を食べやすい大きさに切る

③ 玉ねぎは1cm幅の串切り、マッシュルームも好みの厚さに切り、油でしんなりするまで炒める

④ マカロニ、シーセージ、玉ねぎ、マッシュルーム、ホワイトソースを耐熱皿に入れる

⑤ チーズとパン粉をかける

⑥ 200度に温めたオーブンで15分焼き、最後にパセリをちらし、完成

エビやホタテがごろっと「シーフランク」も

シーセージ」のほかに、粗挽きフランクフルト「シーフランク」もございます。こちらはすり身に、海老やホタテ、イカなどをごろっと混ぜており、ジューシーで贅沢な味わいです。

オリーブオイルで香ばしく焼いたり、ポトフやクリームシチューに入れたり、ご家庭でさまざまにお楽しみください。
シーフランク

シーセージ&シーフランクセット」には、シーセージ3種(プレーン、チリ、ハーブ)とシーフランク3種(エビ、ホタテ、イカ)をすべて詰め合わせております。

Photos by Hiyori Ikai, Recipe by Hirozumi Ogawa, Written by Kaeko Liff

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