かまぼこで“おいしく”タンパク質　「『シーセージ』のチーズグラタン」

かまぼこレシピ
2022.11.03

かまぼこで“おいしく”タンパク質　「『シーセージ』のチーズグラタン」

大人も子どもも、お魚たんぱくを手軽においしく。

そんな思いでつくったのが、粗挽きの魚介ソーセージ「シーセージ」です。白身魚のすり身に、弾力のあるかまぼこを加え、羊腸につめました。プリッとジューシーなのに、後味はすっきり。もちろん、タンパク質も豊富です。「シーセージハーブ」1袋でお魚たんぱくを10.2gとることができます。

今回は、子どもも大好きな「チーズグラタン」に仕上げました。

お魚たんぱく10.2グラム　「シーセージハーブ」

「シーセージ」は全3種類。「プレーン」「チリ」「ハーブ」です。そのままでも美味しく、焼けばプリッと香ばしい味わいを楽しめます。

「シーセージ」ご購入はこちら

レシピ　「シーセージのグラタン」

材料

（2人前）
・「シーセージ　ハーブ」　　1袋
・ホワイトソース　　　　　　200g
・玉ねぎ　　　　　　　　　　1/4 個
・マカロニ　　　　　　　　　50g
・マッシュルーム　　　　　　4個
・チーズ　　　　　　　　　　30g
・パセリ　　　　　　　　　　適量
・油　　　　　　　　　　　　大さじ1
・パン粉　　　　　　　　　　大さじ1

作り方

① 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、マカロニをパッケージの表記時間より1分ほど短く茹でる

② 「シーセージハーブ」を食べやすい大きさに切る

③ 玉ねぎは1cm幅の串切り、マッシュルームも好みの厚さに切り、油でしんなりするまで炒める

④ マカロニ、シーセージ、玉ねぎ、マッシュルーム、ホワイトソースを耐熱皿に入れる

⑤ チーズとパン粉をかける

⑥ 200度に温めたオーブンで15分焼き、最後にパセリをちらし、完成

エビやホタテがごろっと「シーフランク」も

「シーセージ」のほかに、粗挽きフランクフルト「シーフランク」もございます。こちらはすり身に、海老やホタテ、イカなどをごろっと混ぜており、ジューシーで贅沢な味わいです。

オリーブオイルで香ばしく焼いたり、ポトフやクリームシチューに入れたり、ご家庭でさまざまにお楽しみください。
シーフランク

「シーセージ＆シーフランクセット」には、シーセージ3種（プレーン、チリ、ハーブ）とシーフランク3種（エビ、ホタテ、イカ）をすべて詰め合わせております。

Photos by Hiyori Ikai, Recipe by Hirozumi Ogawa, Written by Kaeko Liff