海にプールにBBQなど、夏は、夏ならではの楽しいことが盛りだくさん！だけど体調管理が大変！と感じている人は多いでしょう。
夏を楽しく過ごすためには、暑さに負けない体づくりが大切です。
身体がだるい、なかなか疲労感が抜けない、食欲がでない・・・そうなる前に対策を!
自律神経の変調
猛暑の屋外と、エアコンで冷えた屋内の移動を繰り返すことで、体温を調節する自律神経に変調をきたします。
睡眠不足
夏の夜は暑くて寝苦しく、なかなか眠りにつけず睡眠不足となり、体調を崩してしまいがちです。
食欲不振
暑さにより食欲不振になり、麺類などの簡単な食事を済ませることが多くなると栄養不足を引き起こします。
私たちの体の約20%はタンパク質です。
髪の毛や皮膚や爪、筋肉や内臓、血液や骨などもタンパク質でできています。
「タンパク質」は、エネルギー源でもあり、夏バテで弱った内蔵を修復するための大切な栄養素でもあります。
1本に6～8匹と、たっぷり魚を使ったかまぼこは、タンパク質が豊富で低脂肪です。
更に、かまぼこに含まれるタンパク質は、体内で合成出来ず食物から摂らなければならない必須アミノ酸をバランスよく豊富に含んでいます。
またミネラルも注目すべきポイントです。
カルシウムやマグネシウムなどのミネラルは少量でも体の調子を整えるのに欠かせない栄養素です。
良質な塩や水を使ったかまぼこには体に必要なミネラルもしっかり含まれているのです。
麺類と合わせて食べたり、ごはんのおかずの1品に加えたり、お弁当に添えてみてはいかがでしょう。
暑い夏の晩酌のおつまみにも欠かせない存在です。
良質なタンパク質を豊富に含むかまぼこは、切るだけで簡単。
火を使わず食べられる冷たい食材なので、暑い夏にぴったりです。
▼夏バテに負けない 「夏から始めるかまぼこ生活」動画で見る
夏におすすめなかまぼこレシピをご紹介いたします。
「かまぼこの簡単カルパッチョ」2人分
紫外線をたくさん浴びると体内では活性酵素が発生しお肌も夏バテします。
オリーブオイルの抗酸化作用は、お肌の夏バテを予防してくれます。
かまぼことオリーブオイルは相性が良いので、夏バテ予防におすすめのレシピです。
「トマトとかまぼこの冷たいパスタ」4人分
マリネ仕立ての冷たいパスタです。食事の1品に、お酒にお伴にどうぞ。
暑い夏にさっぱりとお召し上がりいただけるレシピです。
A:マリネ液 ・みじん切りにんにく(小さじ1)
・塩、こしょう(各少々)
・キストラバージンオイル(大さじ2)
・バルサミコ酢 (小さじ2)
