串かまぼこ

材料

【1人分】

• かまぼこ（赤　1切れ）

• チーズ（1個）

• 茹でたうずらの卵（1個）

作り方

• かまぼこを1.5cm幅に切り、サイコロ状に切る。

• チーズ、うずらの卵をかまぼこの間にして串を刺す。

ポイント

ほかの食材の食感にあわせて蒲鉾の切り方を工夫するのがポイント。
かまぼこの食感は切る厚みで変わります。このレシピでは卵の食感にあわせて蒲鉾を1.5cm角に切りました。