あげかまピザ

材料

【5人分】

• 鈴廣のあげかま（1袋）

• ピーマン（2個）

• パプリカ（1/2個）

• ピザ用チーズ（200ｇ）

飾り:

• プチトマト（1個）

• かいわれ大根（少々）

• リーフレタス（少々）

作り方

• 鈴廣のあげかまを1種類ずつそれぞれ半分にスライスする。

• ピーマンの種を取り除き、輪切りにする。

• パプリカの種を取り除き、角切りにする。

• あげかまの上に2・3とピザ用チーズをのせて、オーブンで3分30秒位焼く。

• プチトマトの輪切り、リーフレタス、かいわれ大根を添える。

ポイント

あげかまに火が通り過ぎないようにすることがポイント。
あげかまはお魚のタンパク質がぎゅっとつまった食べ物です。タンパク質は熱によって変成しやすく、あげかまに熱をかけるとプリッとした弾力がなくなりがちです。チーズがとけたら、すぐにトースターやオーブンから取り出してください。