かまぼことクリームチーズ

材料

【１人分】

• かまぼこ（3切れ）

• スタッフドオリーブ（1個）

• クリームチーズ（30g） 

• バジル（2～3枚）  

• 白ワイン（小さじ1/2）

• 黒こしょう（少々） 

作り方

• かまぼこを5㎜の厚さに切り、更に半分に切る。

• クリームチーズにバジルのみじん切りと、白ワイン、黒こしょうを加えて混ぜる。

• スッタフドオリーブを輪切りにする。

• Aの材料をよく混ぜて、クリームソースを作る。

• かまぼこ2枚をずらして重ね、②と③をのせる。

ポイント

かまぼこは切る厚さによって食感が異なります。
このレシピでは5mmの薄いかまぼこを二枚重ねてみました。ほかの厚さに切ればまた異なる食感や歯ざわりを楽しめます。