かまぼこの簡単カルパッチョ

材料

【4人分】

• かまぼこ(2cm厚)（１切れ）

• 浅葱（１本）

• セロリ（約６cm）

• セロリ(飾り用)（約２cm）

• オリーブオイル（中さじ１）

作り方

• かまぼこを2cm厚に切り、さらに6等分になるように切る。

• 浅葱を小口切りにする。

• セロリをみじん切りにする。

• 飾り用のセロリを薄い小口切りにする。

• 器にかまぼこを盛り、1と3を上からちらす。

• さらに、器の周りに4をちらし、オリーブオイルをかける。