トマトとかまぼこのブルスケッタ

材料

【2人分】

• かまぼこ（2切れ）

• トマト（中1個）

• バジル（2枚）

• にんにく（1かけ）

• オリーブオイル（大さじ1）

• バルサミコ酢（大さじ2）

• 塩（少々）

• こしょう（少々）

• バケット（2枚）

• バター（少々）

• 粉チーズ（少々）

• レモン汁（大さじ1）

作り方

• かまぼことトマトを10mm角に切る。

• 1にバジル、にんにく、オリーブオイル、バルサミコ酢、レモン汁、塩こしょうを加えてよく和える。

• バケットをトーストし、にんにくの小口をこすりつけ香りを移す。

• 3にバター、粉チーズをふりかけ、再びトーストする。

• 4に具をのせ、オリーブオイルをふりかける。