現在のページ

ひんやりかまぼこ

[1人分/274kcal]

材料

【3人分】

  • かまぼこ(1/3本) 

  • 牛肉たたき(3本) 

  • きゅうり(1本) 

  • 生姜(1かけ) 

  • 万能ねぎ(2本) 

  • そうめん(1把)

  • そうめんつゆ(300cc)

作り方

  • かまぼこは、1.2cmの厚さに切り、更に半分に切る。

  • きゅうりをかつらむきにして小口から千切りにする。

  • しょうがをすりおろし、万能ねぎを小口切りにする。

  • 牛肉のたたきは、くるくるとまるめる。

  • そうめんを茹でて流水にさらして水気を切る。

  • 氷を器に敷きつめ、はらんの上に盛り付ける

コツ・ポイント

かまぼこをそのまま食べる時の厚さは12mmがおすすめ。
一口サイズに切る場合は、薄くスライスするのではなく、一度12mmの厚さにきった蒲鉾を二等分や三等分にしてお試しください。

このレシピにおすすめの商品


ページ上部へもどる