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かまぼこのパプリカサラダ

 

材料

【2人分】

  • かまぼこ(4切れ)

  • パプリカ(2個)

  • プチトマト(6個)

  • きゅうり(1/2本)

  • 塩(適宜)

  • オリーブオイル(大さじ3)

作り方

  • かまぼこは12mmの厚さに角切りする。プチトマト、きゅうりも角切りにする。

  • パプリカの上部を切り、ヘタと種を取り除く。パプリカの中に野菜とかまぼこを入れる。

  • 塩をふり、仕上げにオリーブオイルをかける。

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