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品質

毎日必ず五感で確認

各工場から品質保証センターに届いた製品は、精巧な検査機器によって厳しく検査されます。それに加えて職人による、味、食感、おいしさの厳しいチェックを行い、鈴廣の品質を守ります。

工場に入るのも一苦労。何重にもわたって手洗いや衣服の殺菌をします。また、日頃工場で働いていない人間が製造現場を循環しています。
そうすることで絶えず厳しい視点で、温度や衛生面をチェックし、気になるところがあればその場ですぐに改善します。

生産工程では目視検査だけではなく、金属探知機をおき、異物混入を防ぎます。
生産品の細菌検査や日持ち検査。製造現場の衛生状態を日々機器をつかって検査します。

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