小田原名産の板かまぼこはもちろん、揚げかまぼこ、焼きかまぼこなど様々な種類がございます。中には試食できる商品もございますので、お好きなかまぼこを見つけてください。
旬の魚や素材を使っておつくりした季節限定のかまぼこや「ちょっとお土産に」と、配りやすい個包装のかまぼこなどが人気です。
謹上蒲鉾は鈴廣の定番。扇形の山の高い形をし、色が白くてキメこまかく、しなやかな弾力が特徴です。
ひとくちサイズの焼きかまぼこ。お味はチーズと明太子マヨネーズの二種類。お宿で車中でどうぞ。
山海の風味をほどよく加えた揚げ物かまぼこ。五種類の味が楽しめます。おみやげの一番人気です。
最大の特徴はちくわの”皮”。シャキシャキとした食感は、噛めば噛むほどに魚のうまみを引き出してくれます。
香りたかい青じそで巻いて、さっと揚げました。青じそは鈴廣オリジナル肥料でつくっています。
冷やしてこのまま、軽くあぶって香ばしさをお楽しみください。