たんぱく質補給はペプチド状で
ペプチドとは、たんぱく質が分解されてアミノ酸が数個まとまっている状態のこと。特に魚肉ペプチドはアミノ酸のバランスが良いので効率良く体に取り込むことができます。
魚肉ペプチドの正味たんぱく質利用率は97％
食品摂取量に対するたんぱく質利用率
正味たんぱく質利用率とは、摂取したたんぱく質がどれだけ体を構成するたんぱく質に利用されたかという値。 魚肉ペプチドの利用率は97％、大豆や牛乳、牛肉、魚肉さえも上回る値です。
魚肉ペプチドは、人の体をつくる20種のアミノ酸をパランス良く含み、ペプチド状にしているので吸収効率、利用効率に優れています。同じ魚肉たんぱくでありながら、ペプチド状にすることで、たんぱく質利用率を80→97％に高めています。
たんぱく質は20種類のアミノ酸からできていて、どれかひとつでも少なかったり欠けたりすると、充分に体づくりに使われません。魚肉ペプチドはアミノ酸20種類をすべて含んでいる上に、人の身体で合成できず食べ物からしか摂ることのできない必須アミノ酸を理想的なバランスで含んでいます。
ペプチドとは、たんぱく質が消化酵素によって分解され、アミノ酸がいくつかつながった状態のこと。アミノ酸を数個まとめてとりこめるため、効率的に体内に補給することができます。
