お子様からご年配の方まで、幅広い年齢層の皆様にお楽しみいただいています。
体験内容
かまぼことちくわの両方を手づくりで体験できます。長年修行を積んだ職人の技を間近でご覧いただいた後、魚のすり身を板や棒に付けて、かまぼことちくわを作ります。難しい工程もありますが、完成したときは喜びもひとしおです。
ちくわは焼きたてをお召し上がりいただけます。かまぼこは体験教室終了後にお受け取りいただきます。蒸し上がりまでに約60分かかりますので、その間は、かまぼこの里で、ご自由にお過ごしください。
- 開催時間
-
第1回 09：30〜10：40
第2回 10：55〜12：05
第3回 12：20〜13：30
第4回 13：45〜14：55
第5回 15：10〜16：20
- 定員
- 各回40名
- 参加料金
- お1人様1,980円(税込)
- 所要時間
- 約70分
※かまぼこのお渡し時刻は、体験時間終了後、約60分
- 受付
-
かまぼこ博物館1F
体験教室開始時間の15分前までに受付をお済ませください。
- 会場
-
かまぼこ博物館1F
※車いすのお客様は事前にご連絡ください。
かまぼこの受け渡しについて
- お客様がお作りになりましたかまぼこを当日中にお引取りいただけなかった場合、翌日の閉館17時30分までお預かりいたします。それ以降につきましては、衛生管理上やむをえず処分させていただきますのでご了承ください。
注意事項
- 体験教室開催15分前までに、博物館1Fの受付カウンターにて受付をお済ませください。
- 対象年齢は小学生以上です。
- 小学生未満のお子様がご参加される場合は、お付添いが必要です。お子様1名につき、お付添い(中学生以上)1名とご一緒にお申し込みください。
- 消費期限について、ちくわは当日中、かまぼこは3日間です。
- アレルギーについて、かまぼことちくわ手づくり体験教室で使用するすり身には、「卵」「えび」の特定原材料を使用しています。詳細は、かまぼこ博物館受付にてご確認ください。
（受付時間：9:00～18:00）
体験の流れ
1.かまぼこ職人の技を学ぶ
鈴廣かまぼこで毎日かまぼこをつくっている職人が、すりみを板にのせる実演を行います。
どこからも均等に火が入るように、美しい半月形です。
2.かまぼこと、ちくわをつくる
かまぼこ包丁という特別な道具を使います。
難しい作業ですがおいしくなぁれと想いを込めて作りましょう。最初にかまぼこをつくります。
完成したかまぼこを蒸し機へ運びます。次にちくわを作ります。
3.焼きたてアツアツのちくわが食べられる
体験教室が終了しましたら、館内をご見学いただき、ちくわの焼き上がりまでお待ちください（約20分）。
焼きたてのちくわをお楽しみいただけます。
4.自分だけのオリジナルかまぼこを受け取る
かまぼこお渡し時間になりましたら、体験受付をしたカウンターへお越しください。
体験教室受付票をご提示いただき番号とお名前を確認してからお受け取りください。
お渡し時間まではかまぼこの里のレストランやお店でおくつろぎください。
（受付時間：9:00～18:00）