そばの芯だけを挽いた更科粉を玉子でつないだ”元祖”天ざるは、腰の強さとほのかな甘さがとけ合うそばで、天ぷらは江戸前のそばつゆにかき揚げを入れてお出しします。ぜひ、ご賞味くださいませ。　○室町砂場は日本橋本店とこの赤坂店の２店のみでございます。のれんわけをした店舗はございません。

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