鈴廣の歳時記

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  • 鈴廣の歳時記 梅まつり

    鈴廣の歳時記 梅まつり

    すがすがしい思いで新年を迎えたあと、待ち遠しいのはぽかぽか陽気の春の到来です。そんな春への思いを込めて、小田原名産梅の香りいっぱいの「梅まつりセット」はいかがでしょうか。小田原曽我の里ならではの梅を模した手づくり蒲鉾などが入った、初春を彩る華やかな詰合せです。

    販売期間
    店頭販売:1月22日 ~ 2月14日
    オンラインショップ:12月27日 ~ 2月11日
    内容
    節句蒲鉾、節句伊達巻、細工蒲鉾(春かほる丘・梅にうぐいす・紅梅・小梅)
    アレルゲン一覧
    価格
    3,030円(税込価格3,273円)
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  • 鈴廣の歳時記 ひなまつり

    鈴廣の歳時記 ひなまつり

    かわいいお嬢様、お孫様の健やかな成長をお祈りする「ひなまつり」。めびな・おびなをはじめ、お祝いの食卓に可愛らしさを添える蒲鉾をさまざま詰合せました。 お祝いにご利用いただければ幸いでございます。

    販売期間
    店頭販売:2月12日 ~ 3月3日
    オンラインショップ:2月1日 ~ 3月2日
    内容
    節句蒲鉾、節句伊達巻、細工蒲鉾(めびな・おびな・ぼんぼり・菱かま)
    アレルゲン一覧
    価格
    2,700円(税込価格2,916円)
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  • 鈴廣の歳時記 お花見

    鈴廣の歳時記 お花見

    寒い冬を乗り越え、つぼみがほころびかけるこの季節は誰しも待ち遠しいもの。春の訪れを感じようと、家族・友人とお花見に出掛けるのは今も昔も変わりません。 日本の代表的な花のひとつ、桜をイメージした商品を詰合せました。

    販売期間
    店頭販売:3月1日 ~ 4月15日
    オンラインショップ:2月24日 ~ 4月12日
    内容
    節句蒲鉾、節句伊達巻、細工蒲鉾(お花見団子・しだれ桜・桜ひとひら)
    アレルゲン一覧
    価格
    2,770円(税込価格2,992円)
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  • 鈴廣の歳時記 端午の節句(い)

    鈴廣の歳時記 端午の節句(い)

    端午の節句にちなんだ細工蒲鉾や板かまぼこのアレンジでお祝いの食卓を楽しく盛り上げるセットです。

    販売期間
    店頭販売:4月23日 ~ 5月5日
    オンラインショップ:3月17日 ~ 5月4日
    内容
    節句蒲鉾、節句伊達巻、細工蒲鉾(真鯉・かぶと・くま・金太郎)、しそかをり巻、 グランシェフいちじく&チーズ、小魚さつま、炙り焼きかまコーン・ホタテ、 百年ちくわ(焼)2本
    価格
    5,430円(税込価格5,865円)
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  • 鈴廣の歳時記 端午の節句(ろ)

    鈴廣の歳時記 端午の節句(ろ)

    「歳時記 端午の節句」は、立身出世の「真鯉」、力強さの象徴「かぶと」や「くま」、そして「足柄山の金太郎」を、節句かまぼこ、節句伊達巻とともに、彩り豊かに詰め合わせました。

    販売期間
    店頭販売:4月23日 ~ 5月5日
    オンラインショップ:3月17日 ~ 5月4日
    内容
    節句蒲鉾、節句伊達巻、細工蒲鉾(真鯉・かぶと・くま・金太郎)
    アレルゲン一覧
    価格
    3,030円(税込価格3,273円)
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  • 鈴廣の歳時記 あじさい祭り

    鈴廣の歳時記 あじさい祭り

    あじさいを愛しみ、日本の初夏を楽しむひとときを演出するセットをご用意いたしました。食卓の彩りに、贈り物にどうぞ。

    販売期間
    店頭販売:6月1日 ~ 6月26日
    オンラインショップ:5月1日 ~ 6月23日
    内容
    節句蒲鉾、節句伊達巻、細工蒲鉾(びわ・紫陽花青・紫陽花虹・そら豆)
    アレルゲン一覧
    価格
    2,930円(税込価格3,165円)
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  • 鈴廣の歳時記 七夕(い)

    鈴廣の歳時記 七夕(い)

    七月七日待ちわびる織姫と彦星に思いを馳せて ロマンチックな七夕の夜をイメージした詰め合わせです。

    販売期間
    店頭販売:6月1日 ~ 7月2日
    オンラインショップ:5月25日 ~ 7月2日
    内容
    節句蒲鉾、節句伊達巻、細工蒲鉾(おりひめ・ひこぼし・七夕の夜)
    アレルゲン一覧
    価格
    2,690円(税込価格2,906円)
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  • 鈴廣の歳時記 七夕(ろ)

    鈴廣の歳時記 七夕(ろ)

    七夕の行事食は、おそうめんです。おそうめんで食卓を楽しく美味しく彩りたい。そんな願いを叶えられるのは、「歳時記 七夕」です。

    販売期間
    店頭販売:6月1日 ~ 7月2日
    オンラインショップ:5月25日 ~ 7月2日
    内容
    節句蒲鉾、節句伊達巻、細工蒲鉾(おりひめ・ひこぼし・七夕の夜)、冷やしおでん(こくうま煮干し醤油)、冷やしおでん(さっぱり鯛だし)、やき角
    アレルゲン一覧
    価格
    4,950円(税込価格5,346円)
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  • 鈴廣の歳時記 夏まつり(い)

    鈴廣の歳時記 夏まつり(い)

    定番の”かまぼこ”伊達巻”。夏まつりの太鼓、スイカ、金魚すくいの細工蒲鉾。 夏のイメージをコンパクトな詰合わせにいたしました。

    販売期間
    店頭販売:6月1日 ~ 8月25日
    オンラインショップ:5月25日 ~ 8月22日
    内容
    節句蒲鉾、節句伊達巻、細工蒲鉾(スイカ・祭太鼓・金魚)
    アレルゲン一覧
    価格
    2,590円(税込価格2,798円)
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  • 鈴廣の歳時記 夏まつり(ろ)

    鈴廣の歳時記 夏まつり(ろ)

    お祭りの笛や太鼓の音は、いくつになってもワクワクするものです。 提灯の灯りのもと、盆踊り、出店…不思議と暑さを忘れてしまいます。 そんな楽しい夏の思い出をイメージして蒲鉾のセットにいたしました。

    販売期間
    店頭販売:6月1日 ~ 8月25日
    オンラインショップ:5月25日 ~ 8月22日
    内容
    節句蒲鉾、節句伊達巻、細工蒲鉾(スイカ・祭太鼓・金魚)、冷やしおでん(こくうま煮干し醤油)、冷やしおでん(さっぱり鯛だし)、かをり巻
    アレルゲン一覧
    価格
    4,850円(税込価格5,238円)
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  • 鈴廣の歳時記 お月見

    鈴廣の歳時記 お月見

    秋の夜長、美しい月夜の晩のお供にしていただきたいかまぼこの詰め合わせです。 まんまるお月様、月見だんごや跳ねうさぎが施された職人手づくりの細工蒲鉾。 夜空に浮かぶ美しい月を眺めながら、ゆったりとお楽しみください。

    販売期間
    店頭販売:9月10日 ~ 10月8日
    オンラインショップ:9月1日 ~ 10月5日
    内容
    節句蒲鉾、節句伊達巻、細工蒲鉾(荒城の月・月見だんご・うさぎ)
    アレルゲン一覧
    価格
    2,710円(税込価格2,927円)
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  • 鈴廣の歳時記 紅葉狩り

    鈴廣の歳時記 紅葉狩り

    箱根は標高差があるため、山頂から麓へと1か月以上にわたって順番に秋色に染められていきます。厳しい冬を前にして日々刻々と、葉の色を美しく変えるもみじ。歳時記 紅葉狩りは紅葉の美しい秋の山をイメージしておつくりしました。日本の四季の移ろいを食卓でもお楽しみください。

    販売期間
    店頭販売:11月1日 ~ 11月30日
    オンラインショップ:10月26日 ~ 11月25日
    内容
    節句蒲鉾、節句伊達巻、椀だね 紅葉、細工蒲鉾(柿・栗)
    アレルゲン一覧
    価格
    2,750円(税込価格2,970円)
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細工蒲鉾の紹介

  • 紅梅

    艶やかな紅梅を表現。メレンゲを使ってなめらかな食感が特徴のかまぼこ。

  • 春かほる丘

    雪の残る丘に梅が咲く風景をイメージ。さつまいもペーストを包みました。

  • 梅にうぐいす

    梅の枝先で春の訪れを告げるうぐいす。下層には3種の具材を練り込み、目でも舌でも楽しめます。

  • 梅暦

    小田原の梅林に、紅梅と白梅が咲き誇る様子を表現。

  • めびな

    可愛らしいめびなの飾り蒲鉾

  • おびな

    可愛らしいおびなの飾り蒲鉾

  • ぼんぼり

    ぼんぼりを表現しました。縁起の良い海老も一緒に楽しめます。

  • 菱かま

    健康と幸せを祈る3色重ね餅を蒲鉾で表しました。

  • お花見団子

    かに、よもぎ、卵の風味と彩り美しく。

  • しだれ桜

    花びら舞う美しさをかまぼこキャンバスに 収めました。

  • 桜ひとひら

    桜の香りを忍ばせたひとひらの桜が、お口の中で花を咲かせているようです。

  • 真鯉

    鯉のぼりは故事「登竜門」の由来から、立身出世を祈って掲げるようになりました。墨色の真鯉は、少しのことでは動じないという意味があり、将来、どっしりと構えて成長してほしいという願いを込めました。

  • かぶと

    兜は武士の大小を表し、立身出世と強いものの象徴です。端午の厄から身を守るためのお守りでもあります。華やかで力強さの意味をもつ躑躅色(つつじいろ)で表しました。

  • くま

    金太郎との稽古によって、心も鍛えて身心共に強くなった熊。これからの人生、強く生きてほしいと願いを込めておつくりしました。

  • 金太郎

    相撲で熊にも勝つ、強い象徴。金太郎のように健やかな成長を願って。小田原南西にある足柄山の金太郎伝説から、かわいい金太郎を作りました。

  • 紫陽花(虹)

    「虹色」は虹がかかろうとする空に束の間現れるような、青や紫までも帯びて見える薄い紅色です。爽やかな柚子の香りとともに。

  • 紫陽花(青)

    日本の伝統色「紫陽花 青」は明るい青紫色。あじさいの移ろいゆく色彩を表現しました。爽やかな柚子の香りとともに。

  • びわ

    優しい色合いの枇杷の実は、大きな種が特徴です。本品はアーモンドを種に見たて、丸ごと食感とともにお楽しみいただけます。

  • そら豆

    夏空を待ち佗びるように天へ鞘を伸ばすそら豆。そら豆を練り込み、爽やかな味わいに。

  • ひこぼし

    柔らかなすりみに天然色素で色をつけひこぼしの形をつくります。

  • おりひめ

    かまぼこ職人がてづくりで棚機津女のおりひめをかまぼこで表しました。

  • 七夕の夜

    笹の葉さらさら。軒端にゆれる短冊に願いを込めて。夏の食材とうもろこし入り。

  • 祭太鼓

    かまぼこを油揚げで巻きました。

  • スイカ

    胡麻を西瓜の種に見立て夏の味覚を表しました。

  • 金魚

    枝豆ペーストを練り込み澄んだ水を表しました。

  • 荒城の月

    中秋の夜を照らす満月をイメージしました。

  • 月見だんご

    縁側にススキとお団子をお供えしてお月見をします。

  • 跳ねうさぎ

    月夜に飛び跳ねるうさぎを表現。やさしい甘さのかぼちゃ餡を丁寧に包みました。

  • 細工蒲鉾(栗)

    秋の風物詩を蒲鉾で表現した「栗」。

  • 細工蒲鉾(柿)

    秋の風物詩を蒲鉾で表現した「柿」。

  • 椀だね 紅葉

    秋が深まるごとに彩りを変えるもみじを表現。3種2個ずつお楽しみいただけます。

大切な方へ日本の四季を
お届けしませんか。

毎日の暮らしの中で「お花見」「端午の節句」「お月見」といった節句を楽しむひとときは、なんとも贅沢なものです。

鈴廣はかまぼこで節句の風物を表現いたしました。詰合せの箱をあけて、さっと食卓へお出しください。ご家庭に美しく、和やかな四季が届きます。

素材のおいしさそのままに

鈴廣の歳時記、すべてのかまぼこがお魚の本来の弾力と風味を大切にしてお作りしたものです。着色料や調味料には化学的に合成されたものは使用しておりません。保存料ももちろん使っておりません。

鈴廣の天然素材についての考え方