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かまぼこカクテル

[1人分/16kcal]

材料

【2人分】

  • かまぼこ(赤 1切れ)

  • マスカット(4個)

作り方

  • かまぼこを1.5cm幅に切り、図のようにサイコロ状に切る。

  • マスカットの皮を剥き種を取る。

  • かまぼことマスカットを楊枝に刺して器に盛り付ける。

ポイント

かまぼこをそのまま食べるときは厚めに切るのがポイント。
お魚本来の風味と弾力を味わっていただくため、このレシピでは厚めの15mmで切っています。一口サイズに切る場合は、厚さを薄くするのではなく、一度分厚く切った蒲鉾を二等分や三等分にしてお試しください。

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