おくらと梅のさっぱりサラダ
材料
【2人分】
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かまぼこ(4切れ)
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おくら(4本)
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梅干し(大1粒)
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大葉(1枚)
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白ごま(適宜)
作り方
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おくらは塩をもみながら洗い、さっとゆでて冷水にさらす。
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かまぼこは15mmの厚さに角切りする。梅干しは種を抜き包丁で切り刻む。大葉は千切りにする。
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おくら、かまぼこ、梅、大葉を和えたあと器に盛りつけ、白ごまをふる。
【2人分】
かまぼこ(4切れ)
おくら(4本)
梅干し(大1粒)
大葉(1枚)
白ごま(適宜)
おくらは塩をもみながら洗い、さっとゆでて冷水にさらす。
かまぼこは15mmの厚さに角切りする。梅干しは種を抜き包丁で切り刻む。大葉は千切りにする。
おくら、かまぼこ、梅、大葉を和えたあと器に盛りつけ、白ごまをふる。