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かまぼことオリーブ

 

材料

【2人分】

  • かまぼこ(3切れ)

  • スタッフドオリーブ(2個)

  • トマト(1/2個)

  • パセリ(みじん切り)(少々)

  • バジル(1枚)

  • オリーブオイル(中さじ3)

作り方

  • かまぼこを11mmの厚さに切り、さらに半分に切る。

  • スタッフドオリーブを三等分にする。

  • かまぼこを皿に並べ、2をのせる。

  • バジルの葉の上に、さいの目に切ったトマトとパセリのみじん切りをのせ、皿に添えてオリーブオイルをかける。

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