昭和22年より毎年開催しており、蒲鉾製造技術を競うとともに同業者相互の
情報交換、親睦の場。農林水産大臣賞はその最優秀賞にあたります。
蒲鉾 時季づくり
5,200円(本体4,953円)蒲鉾 時季づくり
「旬」の美味しさを大切に、獲れたての魚と、昔ながらの手法を守る鈴廣職人の「技」との組み合わせ。四季折々の、旬の魚の味をお楽しみください。
超特選 茜
7,200円(本体6,858円)古今 紅・白
小田原かまぼこの伝統的な特徴を極めた「古今」。きめ細やかな自然な白。控えめながらしっかりした魚の旨み。ソフトながらプリッとした歯触り、滑らかなのど越し。鈴廣が誇るかまぼこ職人の技の集大成です。
閉じる