ぷっくら弾力とすり身の揚げ香。炙れば揚げ立てよみがえる「あげかま」。 縁起のよい形をした5種類の味がセットになった「あげかま」は、60年ほど前に生まれたロングセラー。今でも最も多くの方に召し上がっていただいている揚げかまぼこです。
そのままはもちろん、少し温めて頬張れば、揚げたてのよう。 今回はそんな「あげかま」を使った簡単レシピをご紹介します。
「あげかま」は発売から60年以上も続くロングセラーの揚げかまぼこです。白身魚のすりみに青のりや海老、生姜などを混ぜ、上質な米油で揚げております。 炒め物に「あげかま」を加えると、魚の旨みとプリッとした食感が加わって、満腹感のあるおいしい主菜になります。中華炒めや味噌炒めなどにもお使いください。
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