国産石臼挽きのそば粉で打つ二八そば。コシがあって独特の風味が芳しいく特に本来の香りが強いモチッとした「せいろ」。更科粉でシコシコした食感に仕上げた「白雪」のふたつはぜひ食べ比べて頂きたいと思います。

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