江戸の頃より 味づくり一筋
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かまぼこ博物館
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施設紹介
お土産/遊ぶ



かまぼこ博物館

かまぼこ博物館
フロア紹介

1F 伝統と技

体験

かまぼこ・ちくわ手づくり体験教室

職人と一緒につくりませんか?かまぼことちくわを作って、ちくわはアツアツ出来たてをお召し上がりいただけます。
長年の修行をつんだ職人の技を見ていただいたのち、お魚のすりみを棒や板につけていきます。

見学

見る工場

手作り専門の職人が、かまぼこをひとつひとつ仕上げる伝統の技をご覧いただけます。

見学

かまぼこ百科

かまぼこの歴史や栄養のこと、かまぼこの原料であるお魚のこと、かまぼこ職人ののことなど、かまぼこにまつわる知っていただきたい12のヒミツを展示。

買う

ミュージアムショップ

鈴廣かまぼこオリジナルキャラクター「グチのグッちゃん」をはじめとするオリジナルグッズなどを販売。
おみやげや旅の思い出に。

2F かまぼこ板絵美術館

見学

かまぼこ板絵美術館

1982年より行っている「小さな美術展かまぼこ板絵国際コンクール」作品常設ギャラリーです。4ヶ月毎に展示作品の入替を行います。有名な作家さんの作品も多数飾られています。
小さなかまぼこ板のキャンパスに大きな世界がいっぱい。

3F 食と科学

体験

かまぼこキッチンラボ

かまぼこを使った簡単レシピの調理体験、食の実験教室など、さまざまな体験型プログラムを用意しております。お子様の自由研究などにも。

見学

企画展示室 | 4/25~6/25
小田原・箱根の伝統工芸の技と美
「世界一の木象嵌展」
金子 皓彦氏コレクション

美術工芸品の調査・収集をおこなう金子皓彦氏の木象嵌コレクション10万点の中から選りすぐりの約100点を展示します。

初公開となる木象嵌作品のなかでも最大級の大きさを誇る「時計鏡付き箪笥」や、小田原・箱根の木象嵌の名工として知られる内田定次氏の貴重な作品もご覧いただけます。

開催期間:4/25(木)~6/25(火) 09:00~17:00 料金:入場無料
会場:鈴廣かまぼこ博物館 3階 企画展示室

<金子皓彦氏によるギャラリートーク開催>
4/25(木) 14:00~15:00
4/27(土) 14:00~15:00
6/8(土) 14:00~15:00

詳しくはこちら

見学

かまぼこの科学

かまぼこのおいしさのひみつ、私たちの体をつくる大切な栄養のことを科学的にやさしく学べます。
五感を使って、遊びながらかまぼこのヒミツを探ってみよう。

休憩

休憩スペース

かまぼこキッチンラボで作ったあげかまなどを召し上がりながら一休みできます。お飲み物の自販機もございます。


※エレベーターがございませんので、車いすのお客様は事前にご連絡ください(TEL 0465-24-6262)。

営業時間について

「かまぼこ博物館」のお土産情報

かまぼこキーホルダー

かまぼこキーホルダーを博物館の記念に

グッちゃんぬいぐるみ

かまぼこの原料であるグチをモチーフにした鈴廣のキャラクター グッちゃんのぬいぐるみです

箱根百年水

鈴廣がかまぼこづくりに使用している水です。カルシウムやマグネシウムなどのミネラルを程よく含んでいます

蒲鉾屋さんがつくったお塩

かまぼこをつくるのに合うお塩をつくりました。ご家庭でもどうぞ。

かまぼこ携帯クーリーナー

表情豊かな、かまぼこちゃんの携帯クリーナーです。ふわふわ、大人気!



dotかまぼこの里からのお知らせ

ロケーション

住所:神奈川県小田原市風祭245

・東京から車で約50分
・箱根芦ノ湖や熱海へも車で40分
・電車でお越しのお客様は箱根登山鉄道
 「風祭駅」下車すぐ

交通案内を見る
かまぼこの里から鈴廣直営店のご案内

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