かまぼこフェスタ2007

私たちの製品はアンチエイジング食品です。そして、鈴廣もアンチエイジング企業です。近年かまぼこの健康機能性が研究され、素晴らしい抗加齢食品であることが実証されています。かまぼこは、魚のタンパク質が精製凝縮された食品です。そのタンパク質に、抗酸化性など体を老化させない力があることが解ってきました。かまぼこは、長い歴史の中でその役割を果たしてきました。そして、これからもずっと人々の健康を支えます。そして、鈴廣は、魚のタンパク質をペプチドに分解した「マリンサプリ」を開発。魚をもっともっとさまざまに活かす技術を持つアンチエイジング企業を目指します。この度のかまぼこフェスタ２００７で、未来食ビジネスを、是非、感じてください。

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鈴廣かまぼこ（株）
代表取締役社長鈴木博晶

●かまぼこの里
2007年春、鈴廣の本拠地、小田原に楽しく快適な食の体感型スポットが生まれます。ご期待ください。

●マリンサプリ
魚肉には優れた機能があることが次々と実証されつつあります。その優れた機能を長年のかまぼこ製造のノウハウを生かし、サプリメントとして開発しました。詳細をパネル展示等で説明します。

●かまぼこ板絵国際コンクール
かまぼこ板を捨ててしまうなんてもったいない。
そんな小さな思いが始まりで現在は大きな
美術展に。2004年はメセナアワードも受賞。
今回は12回展の入賞作品
を展示します。

～１２：００～１７：００随時受付～

●フィッシュケーキって何？

新鮮なお魚の身と旬の野菜や魚介類でつくっ

た新感覚フード。フィッシュケーキを
使ったオリジナル料理を紹介します。

●創作　かまぼこオードブル

かまぼこと色々な食材とを組み合せてアレンジしてみよう。どの食材・調味料が合うかな。

地ビールも楽しめます。

医療法人社団
貴生会理事長
東京六本木・
平石クリニック
院長

13:00～14:00（後半は質疑応答）

ドクター平石　講演

２１世紀の最新医療に
生かされる鈴廣の技術

鈴廣における140年余りのかまぼこ製造技術が魚肉の新たな可能性を広げていく。「魚肉ペプチド」が果たすこれからの役割とは・・・。

商業開発研究所レゾン所長
マーケティング
コンサルタント

15:00～16:00

西川りゅじん 鈴廣トップ対談

「アンチエイジング企業」
を選べ！

10年以上継続できる会社はたったの6.3％。マーケティングの第一人者が徹底分析。
聞き手は鈴廣のトップ。鈴木博晶社長＆鈴木悌介副社長。

新都市ホール（横浜そごう９Ｆ）

＜交通機関＞
ＪＲ横浜駅東口より東西自由通路、地下街ポルタを通り、そごう店内のエレベーター・エスカレーターをご利用
ください。

神奈川県横浜市西区高島2-18-1
横浜そごう９階

お問合わせ

TEL０４６５－２４－３１４１（代）　
鈴廣かまぼこ(株)
かまぼこフェスタ2007　セミナー事務局　関野
E-mail　sum@kamaboko.com

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