かまぼこから、干物、揚げ物、果実を使った製品、小物まで、鈴廣のお薦めがすべて詰まっているのが鈴なり市場、お祭りのような活気の中、おみやげやご自宅へのお買い物に、技を体感できる実演コーナー、その場で食べられる美味しいものが集まっています。
営業時間 9:00〜18:00 神奈川県小田原市風祭245 TEL 0465-24-3141(代)
活気溢れる市場風かまぼこ売り場。小田原名物かまぼこを中心にちくわ・あげかま等の販売。
謹上蒲鉾は鈴廣の定番。扇形の山の高い形をし、色が白くてキメこまかく、しなやかな弾力が特徴です。
厳選されたグチだけを用い、身の状態に合わせて加える水や調味料の量を変えて摺り上げています。
職人手づくりかまぼこなど、自慢のかまぼこを食べ比べ。箱根百年水で入れた足柄茶、蔵出しの地酒と一緒にお試しあれ。
かまぼこ職人の鮮やかな技は必見です。できたての味をお楽しみください。
海と山に恵まれた地、小田原ならではの干物や珍味類の数々。箱根ビール、地酒もございます。
手塩づくり 粗塩の天日塩を魚に合わせて手でふった、昔から伝わる小田原づくりです。
一汐づくり 薄塩でじっくり仕上げた、小田原ならではの干物の逸品。まろやかな魚の風味がいきています。
五穀豊穣おはぎとお茶で一服。月替わりのおはぎもお楽しみに。
太陽と汐風の恵をうけた小田原産の果物などのジャム・ソース・ドリンクなど。
ラズベリー・ブルーベリー 厳選した原料の美味しいところだけを用い、丁寧に手づくりしたドリンクは風味を活かしながら、本来の色を大切に仕上げました
汐風の果樹園セット 小田原の太陽をいっぱい浴びて育った粒よりの果物をジャム・フルーツソースにしました。
里名物「お陽さまのシフォン」や季節のフルーツを生かしたタルト、プリン、ジェラートなど 明るい店内でお召し上がりください。お持ち帰りもできます。
ミルク、チョコ、黒ごま、かぼちゃ、抹茶、季節のジェラートをご用意しています。
お子様が喜ぶディズニーキャラクターかまぼこ、話題のかまぼこトミカなどがそろう、楽しいコーナー。
食を彩る雑貨を中心に、和のモダンライフを提案します。 小田原・箱根の伝統工芸を取り揃えた新ブランドです。
旬の山海の素材を活かした新しいあげかま屋。店内でもお召し上がりいただけます。
おっととライス ふんわり柔らかすり身と、ふっくら炊きたてご飯の相性ピッタリ。軽食に、おやつに、お一ついかがでしょう。
えれんな揚げ みじん切りやペースト状にした野菜を新鮮なすり身に混ぜ、揚げました彩りが鮮やかです。