手づくりのかまぼこや練り製品を中心に、鈴廣の最上級の逸品を取り揃えています。如ラウンジであの人へお贈りするお土産をゆっくりとさがすこともできます。
営業時間／9:00〜18:00 神奈川県小田原市風祭245 TEL／0465-22-3191（代）
ゆっくりと時間をかけて、大切な贈り物や、ご自宅へのおみやげを選ぶことができます。
大切な人へのおみやげは、如ラウンジでゆっくりと。
如ラウンジからは、季節を感じさせる庭園が望めます。
小田原かまぼこの伝統的な特徴を極めた「古今」。きめ細やかな自然な白。控えめながらしっかりした魚の旨み。ソフトながらプリッとした歯触り、滑らかなのど越し。鈴廣が誇るかまぼこ職人の技の集大成です。
魚は黄グチ、卵は新鮮な地鶏卵、甘味は和三盆。厳選された素材だけで作る「古黄」。生きものゆえに微妙に変化する素材、その日の気温、湿度等を見極めながら、一本一本、職人が手焼きで仕上げます。
満月の夜汲んだ水は、月の波動を受けて水のかたまりが小さくなると身体にとっても良い水となります。 満月蒲鉾は満月の翌朝、その水を用いて手作りします。毎月まんげつの翌日に販売いたします。
古今 紅白･鹿の子、古黄。如は、伝統の型染め風呂敷でお包みし、上品な鈴文様手ぬぐい2本を添えたご贈答用セットです。四季折々のご挨拶にも、どうぞご利用ください。
各種慶事用に、お店では特注品のご注文を承っております。 職人が心を込めておつくりします。
