太平洋・大西洋の温帯から熱帯にかけて広く生息しています。
成魚は群をなして、春から夏にかけて北方へ、秋から冬に南方へ移動します。
アジといえば「たたき」「干物」などでおなじみですが、
小田原には古くから「アジのたたきなます」という料理があります。
また「小田原の鯵の干物」も有名です。