イワシ ニシン科マイワシ属

節分の夜にヒイラギにイワシの頭を刺し、
戸口にかけて鬼を追い払う行事は、平安時代から行われていました。
身体に黒っぽい紫色の斑点が縦に並んでいるので、
「ななつぼし」とも呼ばれます。成長につれて呼び名が変わり、
生後まもない半透明のものをシラス、銀白色でヒレも
整ってきた稚魚を「カエリ(アオコ)」と呼びます。


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