職人の実演指導によるかまぼこ手作り、ちくわ手巻きの体験教室です。みなさまお誘い合わせのうえぜひご参加ください。

手づくり体験記
かまぼこ博物館では手づくり体験教室への参加記念としてお客様をデジタルカメラで撮影し、後日Eメール
でお写真をお送りするサービスを行っております。ご参加の折にはぜひスタッフまでお声をおかけください。

メールマガジン「鈴廣だより」にて配信させてことがございます。
(バックナンバー) かまぼこ体験教室「笑顔に会える日」Daily Photos


ご予約のお申込み
 ■お電話   0465−24−6262
 ■お申込み専用フォームへ
  *当日のお申込みも承っております。お気軽に館内係員までお問合せ
  ください。(満席の場合は、ご了承くださいませ。)


手作り体験教室ご案内
【開催時間】( かまぼこのお渡し時間 ) *季節によって若干変更する場合がございます。
第1回 10:20-11:10   (12:10〜)
第2回 11:40-12:30   (13:30〜)
第3回 13:30-14:20   (15:20〜)
第4回 14:50-15:40   (16:40〜)
【手づくり体験教室参加料】
お一人様1,500円(税別)

※毎週水曜日はちくわのみの体験教室となります。
【当日について】
○電話でお申し込みをされたお客様は当日教室開始20分前には受付にお越しください。
○御来店にてご予約のお客様は、その際に参加料を頂戴いたします。
 開始5分前には教室にお越しください。
【注意事項】
お作りになったかまぼこは、蒸して冷却し、出来上がるまで約70分程の時間を要します。宅急便も扱っておりますので、ご利用になられるお客様は受付の際、係の者にお申し付けください。
【かまぼこ受け渡しについて】
◎小学生未満のお子様はご父兄同伴でご参加ください。
 (参加費は実際お作りになる方の分のみ)
◎お客様がお作りになりましたかまぼこを当日中にお引きとりいただけなかった場合、
 翌日閉店時の17:00までこちらでお預かりいたします。それ以降につきましては、
 衛生管理上、やむをえず処分させていただきますのでご了承ください。



『鈴廣のかまぼこ博物館』が生まれ変わりました。


タッチパネルで情報検索。
シログチのグッちゃん達がアニメで楽しくかまぼこについて教えてくれるよ!



 

かまぼこはいつ頃からあるの?
こんな素朴な疑問について歴史を追ってご紹介します。
平安時代の献立にかまぼこがのっていたとか。その頃のお膳を再現した展示は必見です。




魚からかまぼこへ変わるとき、様々な科学的変化がおこります。かまぼこやその原料となる魚を電子顕微鏡写真を使って
楽しく紹介します。

 

遊びながらかまぼこの不思議が理解できます。これで君もかまぼこ博士!!






 
手作り専門の職人が、かまぼこをひとつひとつ仕上げる伝統の技をご覧いただけます。
※毎週水曜日はこちらのコーナーに限りお休みとさせていただきます。


爽やかなせせらぎの音と、白木に包まれた静かなスペースでかまぼこをお召し上がりいただけます。
 

 
日本各地のかまぼこと、その主原料になる魚を展示しました。各地域の風土から生まれたかまぼこの多彩な世界をご覧いただけます。


かまぼこや、魚、水についての疑問を、絵と音で楽しみながら理解できるコーナーです。
 

 
円筒を手で回すと、かまぼこが出来るまでの行程などかわいいアニメーションがご覧いただけます。
 おさかながかまぼこに変わるかわいいアニメーションがご覧いただけます。


1982年より行っております「小さな美術展かまぼこ板絵コンクール」作品常設ギャラリーです。小さなかまぼこ板キャンパスに大きな世界が
いっぱい。

 

ご利用案内

●営業時間
●入館料
●開館日


●お問合せ


10:00〜17:00
無料
年末年始、臨時休館日を除き年中無休
*手作りかまぼこ体験教室と手作り職人見学コーナーは水曜日にお休みいたします。
お電話 0465−24−6262
お問い合せ専用フォームへ

交通のご案内

  <小田原駅より>
○箱根方面バス 風祭停留所下車徒歩1分
○箱根登山電車 風祭駅下車徒歩2分
○タクシー 小田原駅より約10分
<東京より>
○車 (東名〜小田原厚木線終点)約60分
○新幹線(東京駅〜小田原駅)約40分
○小田急ロマンスカー(新宿駅〜小田原駅)約70分

[かまぼこ博物館へ]