蒲パッチョ®
●ワインとご一緒にいかが
[ 1人分/294kcal ]
■かまぼこ（1本） ■オリーブ油（少々）■万能ねぎ（4〜5本）■スライスチーズ（4枚）■黒こしょう（少々）
A:
■マヨネーズ（1/3カップ）
■ねりわさび（小さじ1/2〜1）
■白ワイン（大さじ1/2）
■薄口しょうゆ（小さじ1/2）
■塩（少々）
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■かまぼこ（1本） ■オリーブ油（少々）■万能ねぎ（4〜5本）■スライスチーズ（4枚）■黒こしょう（少々）
かまぼこは2〜3mmの薄切り、万能ねぎは小口切り、チーズは手でちぎる。
Aの材料を混ぜる。
かまぼこを耐熱皿にきれいに並べ、オリーブ油をかける。
チーズをかまぼこの上に散らし、チーズがとける程度電子レンジであたためる。
ねぎと黒こしょうをふりかける。お好みでピンクペッパーをかけてもよい。