かまぼこの洋風オードブル
| 材料 | |||
| かまぼこ | チャービル | ラディッシュ | |
| A 卵 | マヨネーズ(大さじ1) | ねりわさび | とびっこ |
| B ハム | サワークリーム | キャビア | |
| C きゅうり | クリームチーズ | いくら |
作り方
１，Aの卵は丸型のうすやきにして、5mmの幅に切ったかまぼこをクレープのようにくるんで
わさびとマヨネーズを混ぜ入れてとびっこを飾る。
２，Bのかまぼこは7mmの厚さに切り、二枚を一組にしてカナッぺの台にする。ハムは6等分
して3枚をずらしてかまぼこの上におく。サワクリームとキャビアで飾る。
３，Cのきゅうりは薄い輪切りにし、さらに半円に切り、Bと同じかまぼこの台にずらしながら
クリームチーズといくらをのせる。
４，皿にA、B、Cとチャービル、輪切りにしたラディッシュを盛りつける。