かまぼこ粥
| 材料 | ４人分 |
| 米（2カップ） | かまぼこ １本 | ほうれん草（4本） |
| かぶの葉(4本) | 三つ葉(少々) | 塩（小さじ2） |
作り方
１，米は洗ってざるに上げ３０分おく。
２，【１】を１リットル強の水で炊飯器にて炊く。お好みで、酒１０ｃｃを入れてもよい。
（土鍋か、厚手の鍋で炊くいてもよい。）
３，ほうれん草とかぶの葉は、一緒に茹で、水にさらしてから水分をしぼる。
４，【３】と三つ葉を刻む。
５，かまぼこは板から剥がし１ｃｍ幅に切った後、サイコロ状になるように切る。
６，炊きあがった米の中に、【４】と【５】と塩を入れて軽く混ぜ、味を整える。
★ワンポイントアドバイス
お好みで、かぶを茹でて添えたり、水100ｃｃに片栗粉少々をとき、出来上がりに混ぜると、
とろみが付き、より一層体が温まります。