かまぼこの料理図鑑【かまぼこの和風オードブル】

かまぼこの和風オードブル

材料

作り方　

　１，かまぼこは２ｃｍ位の幅にきり、真ん中に切り目を深く入れる。

　２，鶏のささみは酒蒸しし、マヨネーズ、すりごまで和える。

　３，かまぼこに粒ウニをはさみ、木の芽で飾る。

　４，かまぼこに【２】をはさみ、木の葉にきったキュウリをかざる

　５，南天の葉等をしいた皿に盛り付ける。