かまぼこの料理図鑑【かまぼこマリネ】

　（２人分）

１人分　139kcal

◆かまぼこ（2切れ）	◆トマト（1個）	◆きゅうり（1本）
◆バジルペースト（大さじ1）	◆オリーブオイル（大さじ2）
◆ワインビネガー（小さじ1）	◆塩（少々）
◆こしょう（少々）	◆イタリアンパセリ（少々）

１，かまぼこを5mmの厚さに切り、更に4等分して三角形にする。

２，トマトは湯剥きし、串切りにして更に半分に切る。

３，きゅうりは、包丁で切れ目を入れるながら手でちぎる。

４，バジルペースト、オリーブオイル、ワインビネガーを混ぜ、塩、こしょうで味を
　　整える。

５，野菜と【4】を混ぜ、かまぼこと一緒に器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。