かまぼこの料理図鑑【かまぼこはさみ揚げ】

　（５人分）

１人分　147kcal

◆かまぼこ（1本）	◆鶏ひき肉（50ｇ）	◆ニラ（１本）
◆万能ねぎ（１本）	◆卵（1個）つなぎと衣用	◆小麦粉（30ｇ）
◆パン粉（60ｇ）	◆ごま油（小さじ１）	◆醤油（小さじ１）
◆揚げ油

１，ニラ、万能ねぎをみじん切りにする。鶏ひき肉、ごま油、醤油、つなぎにとき卵
　　小さじ１をいれてよく混ぜ合わせる。

２，かまぼこを8mm位の厚さに切り、そこの中央に切り込みをいれて、袋状にする。

３，【２】に【１】を詰める。

４，【３】に小麦粉、とき卵、パン粉の順に付け、油で揚げる。

　※お好みで、合い挽き肉にかえたり、チーズやバジルを加えてもよい。