まきまきかまぼこ
| 材料 | ４人分 |
| かまぼこ （1本） | 春巻きの皮 （1枚半） | のり （1枚） |
| スライスチーズ （3枚） | 又はクリームチーズ | 大葉 （6枚） |
| サラダ油 （大さじ2） |
作り方
１，春巻きの皮を1/4、のり全版を1/8、スライスチーズを1/2 サイズにする。
２，かまぼこは、２〜３ｍｍにスライスする。（薄い方が巻きやすい。）
３，【２】の上にのり、チーズ、大葉の順に重ね、手前から渦巻き状に巻く。
４，【３】を春巻きの皮で包むようにし、終わりは水でぬらして止める。
５，フライパンにサラダ油をひき、春巻きの皮に薄く焼き色がつく程度焼く。
６，包丁で切り分け、彩りよく盛り付ける。